能登かき知ってますか？コロナに負けるな地物でサプリメントプロジェクト
お名前：花田 敏輝
地物を原料としてサプリメントを作ります。今回は「能登かき」です。以下を目指します。
①能登かきの知名度アップ（能登かきが原料のサプリメントとして国内外に販売）
②栄養を手軽にしっかり摂取し自己免疫を保つ（かきの主要栄養素である亜鉛は免疫アップに欠かせない）
③廃棄をなくすSDGsへの取り組み（廃棄になりそうなかき、二等品かきを原料へ）
コロナに罹って大変でした、、、
コロナに罹って自己免疫の大切さと栄養素の凄さを思い知りました。対応してくれたお医者さんに言われました、「亜鉛とビタミンのサプリを多めに飲んでください。」従うと本当に治りが早く、完治後も続けていますが疲れにくくなった気がします。主観ですがサプリメントの有効性を感じ、何か栄養素満点な地物を使って商品化できないか考えました。
見つけてしまいました、「能登かき」。
かきは栄養価がとても高く、主要栄養素はなんと亜鉛でした。七尾の名産品である「能登かき」を原料にすることに決めました。３つのゴールを目指していきます。
①能登かきの知名度アップ（能登かきが原料のサプリメントとして国内外に販売）
②栄養を手軽にしっかり摂取し自己免疫を保つ（かきの主要栄養素である亜鉛は免疫アップに欠かせない）
③廃棄をなくすSDGsへの取り組み（廃棄になりそうなかき、二等品かきを原料へ）
静かなこの七尾湾に波を起こしませんか？
まずは七尾湾で養殖される「能登かき」で波を起こしていきましょう。近江商人が言った三方よし、買い手売り手はもちろん社会にも貢献できること。田舎復興の素晴らしいモデルケースになると考えています。「能登かき」でサプリメント事業を成功させ、次の地物を探しにいきたいと思っています。
メッセージ
花田 敏輝
初めまして花田です。
関西の大学を出て約3年前にUターンで東京から石川県に帰ってきました。現在は障がい福祉サービスの仕事をしており、障がい者の社会参画をはじめ、いろんなテーマに興味を持っています。
当時東京と七尾のライフスタイルのギャップに悩まされ、毎日退屈で戻ってきたことを後悔したことを覚えています。飲むところがない、、。田舎のマイナスな部分しか目にいかなかったものが今は田舎の良さとして捉えられるようになり、私のように七尾に戻ってくる人、移住してくる人のギャップを埋める、というより田舎の特徴や性格をポジティブに捉えて上手に伝えたいと思いました。
七尾には魅力ある一次産業、資源が有ります。アイデアが有ります。あとは形にするお金とサポートだと思っています。よろしくお願いします。